Grands Crus de Bourgogne
C’est une création des moines des Citeaux au XII°siècle. Le Grand Cru « Grand Echézeaux », son nom de chezal signifiant groupe de maisons ou hameau, est dans le prolongement du "Clos vougeot" . Les grands-échézeaux étaient appelés jadis Echézeaux Bas.A partir du XIXème siècle, le nom « Grands Echézeaux » se substitue à celui de "Echézeaux bas". Grands en raison d’un usage ancien d’une superficie plus vaste que celle, initiale, des échézeaux "du dessus".